MVR蒸發器的蒸發模式主要有以下幾種：
1、降膜蒸發是一種常見的蒸發方式，適用于處理液態物料。在蒸發器里，液態物料會通過分布器均勻地涂覆在加熱管的表面上，形成一層薄膜。這層薄膜在重力的作用下向下流動，并且受到加熱蒸汽的作用，使水分迅速蒸發。
2、升膜蒸發是一種適用于處理固體含量較高物料的方法。在升膜蒸發過程中，液體物料進入器內后迅速沸騰，并形成上升的氣流和液膜。隨著氣流的上升，液膜中的水分迅速蒸發，而固體顆粒則隨氣流向上移動，并終從出口排出。
3、強制循環蒸發是一種適用于處理粘度較大、易結垢或易結晶物料的方法。在蒸發器中，物料通過循環泵的作用不斷循環流動，以實現加熱面和物料表面的持續接觸，提高傳熱效率和蒸發效果。